sábado, 16 de julio de 2016

Pelao guayanés


   
Juli Carbonell
16 de julio a las 11:00
Hoy Beatrice Rangel me escribe desde Miami pidiendo la receta del Pelao Guayanés que hacía su suegra, la Sra. Muratti, allá en Ciudad Bolívar, se le extravió el cuadernillo donde la había apuntado. Suerte que yo la había incluido en "Vívido Sur" y se la pude fotografiar, la he colgado en FB para que se animen a hacerla. Gallina, vegetales, curry: ingredientes que todavía se consiguen en algún mercado libre. Es un plato generoso que alimenta a un gentío. Las fotos son de la excelsa señora que lo preparó donde Guido Gomez hace unas semanas. Marielisa CFBeatrice E. Rangel,Américo Fernández


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